Cuisinier Traiteur H/F

BOULANGERIE PATISSERIE DU QUAI; Épinal; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Full time

Job summary

La Boulangerie Patisserie du Quai à Épinal propose un CAP cuisinier traiteur en alternance. Durant le diplôme, vous serez formé(e) par notre salarié sur les techniques de plats chauds et froids, entrées et salades, ainsi que la découpe des viandes et le montage/décoration des produits pâtissiers.

Fermeture hebdomadaire le dimanche. Débutant accepté, formation pratique sur place avec accompagnement professionnel.

Qualifications

• Le poste est une formation CAP cuisinier traiteur en alternance.
• Débutant accepté et expérience non requise est possible.

Responsibilities

• Préparer des plats chauds et froids, entrées et salades.
• Effectuer la découpe des viandes et le montage/décoration des produits pâtissiers.
• Appliquer les règles d'hygiène et sécurité tout au long du travail.

Skills

Hygiène et sécurité alimentaire

Farines et levure

Additifs alimentaires

Dosage des ingrédients

Montage et décoration pâtissiers

Techniques plats chaud/froid

Education

CAP cuisinier traiteur

Job description

Vous souhaitez préparer un CAP cuisinier traiteur ?Durant votre diplôme, vous serez formé(e) par notre salarié sur toutes les techniques de préparations de plats chaud ou froids, entrées, salades , découpe des viandes ...Fermeture hebdomadaire le dimanche.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie