Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

ROMILLY VIANDES SA; Romilly-sur-Seine; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires matinaux

Cadre stable CDI

Travail du lundi au vendredi

Résumé du poste

ROMILLY VIANDES SA à Romilly-sur-Seine recherche un cuisinier traiteur/cuisinière traiteuse pour préparer les plats destinés à la boutique et au service de portage de repas, en assurant fraîcheur et qualité selon recettes et standards.

Expérience minimale de 3 mois, CAP Cuisinier souhaité; maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP; horaires matinaux, fin de service tôt et CDI assuré.

Qualifications

• Expérience: 3 mois minimum sur un poste similaire.
• Formation: CAP Cuisinier souhaité.
• Règles HACCP et hygiène respectées.

Responsabilités

• Production culinaire: plats cuisinés pour boutique et portage de repas.
• Réalisation pâtisseries salées et salades variées.
• Hygiène et sécurité: application des normes HACCP et propreté du poste.

Connaissances

Cuisson variée

Dressage plats

Hygiène/propreté

Épluchage légumes

Préparer viandes/poissons

Formation

CAP/CAP équivalents Cuisine

Description du poste

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse 10 - ROMILLY-SUR-SEINE

Offre n° 213KXKM
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

VOTRE MISSIONAu sein de notre structure, vous jouerez un rôle clé dans la production culinaire pour notre clientèle de boutique et nos services de portage de repas. Vous assurerez la qualité et la fraîcheur de nos produits en suivant les recettes et les standards de l'établissement.Vos activités principales :- Production culinaire : Élaboration des plats cuisinés pour la vente en boutique et pour le service de portage de repas.- Préparations spécifiques : Réalisation de pâtisseries salées et confection de salades variées pour l'offre boutique.- Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail.VOTRE PROFILExpérience : Vous justifiez d'une première expérience de 3 mois minimum sur un poste similaire.Formation : Un CAP Cuisinier est souhaité.Savoir-faire : Vous maîtrisez les techniques de cuisine et les règles d'hygiène alimentaire.Savoir être : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de respecter des horaires de production précis.CONDITIONS ET RÉMUNÉRATIONNous vous proposons un cadre de travail stable avec des horaires matinaux permettant une fin de service tôt dans la journée.Rémunération : Salaire basé sur 35h à 2 002 € brut/mois.Heures supplémentaires : Pour un contrat de 39h, les 4 heures supplémentaires hebdomadaires sont majorées à 25 %.Cadre de travail : Travail hebdomadaire du lundi au vendredi (repos le week-end).

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fixes
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2133.0 Euros - 169H Payées, dont 17,33h majorées à 125%
• 169H Payées, dont 17,33h majorées à 125%

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois - Minimum en cuisine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé