Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

France Travail; Bué; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F) pour préparer les plats traiteur de l'entrée au dessert, destinés à la boutique et aux réceptions.

Le poste est en CDI, 35h/semaine, horaires 7h-12h et 14h30-18h30 avec un soir travaillé par semaine; repos dimanche et mardi. Déplacements ponctuels possibles avec véhicule de l'entreprise.

Qualifications

• Expérience en cuisine traditionnelle demandée.
• Savoir-faire en préparation des plats traiteur.
• Capacité à travailler en horaires décalés.

Responsabilités

• Préparer les produits traiteur de l'entrée au dessert pour boutique et réceptions.
• Envoyer les produits en réception et travailler 7h-12h et 14h30-18h30 avec un soir par semaine.
• Utiliser les véhicules de l'entreprise pour le transport des produits et l'envoi.
• Respecter les règles de sécurité et d'hygiène et entretenir l'espace de cuisine.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Préparation traiteur

Dresser les plats

Hygiène et sécurité

Permis B

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F) 18 - BUE

Offre n° 212BHLS
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

Vous assurez la préparation des produits traiteur, de l'entrée jusqu'au dessert, pour la boutique et pour les réceptions organisées. Vous serez chargé(e) de l'envoi des produits en réception.Vous travaillerez de 7h à 12h et 14h30 à 18h30 avec un service du soir par semaine (jours de repos les dimanche et mardi).Vous serez amené(e) à utiliser les véhicules de l'entreprise pour le transport des produits, vaisselle, etc.Les profils diplômés et/ou ayant de l'expérience en cuisine en restauration traditionnelle sont également les bienvenus.Contrat débutant dès que possible.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• selon expérience et qualification

Déplacements Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - au poste de cuisinier Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- en apprentissage si pas expérince

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir un outil ou un matériel
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Mettre en marche des équipements de cuisine
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Production culinaire
• Préparer des repas
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Règles et consignes de sécurité
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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