Cuisinier Traditionnel – Médico‑Social (CDD)

Restonis; Orly; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Restonis recherche un cuisinier pour assurer une cuisine familiale faite maison, inspirée des recettes traditionnelles, pour nos résidents en Île-de-France. Vous préparerez les plats chauds et froids, desserts et pâtisserie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité, dans un cadre convivial.

Sous la responsabilité du Chef-gérant, vous prendrez part au service en salle, au rangement et au nettoyage du matériel, avec un planning en roulement et un week-end sur deux travaillé.

Qualifications

• Formation culinaire: CAP/BEP cuisine.
• Expérience minimum de 2 ans en poste de cuisinier.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.

Responsibilities

• Préparer plats chauds et froids et desserts.
• Confectionner pâtisserie.
• Participer au service en salle et au rangement/nettoyage.
• Travailler en équipe et respecter les normes d'hygiène.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Education

CAP/BEP Cuisine

Job description

Restonis recherche un cuisinier pour assurer une cuisine familiale faite maison, inspirée des recettes traditionnelles, pour nos résidents en Île-de-France. Vous préparerez les plats chauds et froids, desserts et pâtisserie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité, dans un cadre convivial.

Sous la responsabilité du Chef-gérant, vous prendrez part au service en salle, au rangement et au nettoyage du matériel, avec un planning en roulement et un week-end sur deux travaillé.