Cuisinier Fait-Maison - Médico-Social, CDI

Restonis; Roinville; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Planning en roulement

Repos 1 week-end sur 3

Job summary

Restonis recrute un cuisinier(ère) en CDI pour préparer des repas faits maison inspirés des recettes traditionnelles destinés aux résidents.

Vous élaborerez les plats chauds et desserts en respectant les normes HACCP et en travaillant en équipe dans un cadre médico-social, avec un planning en roulement et un repos un week-end sur trois. Expérience minimale de 2 ans et formation CAP/BEP cuisine souhaitées; rigueur et sens du service appréciés.

Qualifications

• Formation CAP/BEP en cuisine exigée.
• Expérience réussie d'au moins 2 ans en cuisine, idéalement dans le secteur médico-social.
• Maîtrise des règles HACCP et des techniques culinaires de base.
• Bonnes connaissances en pâtisserie et dessert.

Responsibilities

• Préparer les repas faits maison (plats chauds et froids) et desserts (pâtisserie).
• Participer au service en salle auprès des résidents et assurer les arrivages et le rangement du matériel.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité et veiller à la conservation des aliments.
• Travailler en équipe et s'adapter au planning en roulement (un week-end sur trois).

Skills

Cuisine traditionnelle

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Rigueur

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Restonis recrute un cuisinier(ère) en CDI pour préparer des repas faits maison inspirés des recettes traditionnelles destinés aux résidents.

Vous élaborerez les plats chauds et desserts en respectant les normes HACCP et en travaillant en équipe dans un cadre médico-social, avec un planning en roulement et un repos un week-end sur trois. Expérience minimale de 2 ans et formation CAP/BEP cuisine souhaitées; rigueur et sens du service appréciés.