Cuisinier — Cuisine Maison & Pâtisserie Médico-Social

Restonis; Lorient; On-site; EUR 19,000 - 24,000; Full time

Job summary

Restonis recrute un cuisinier en CDD pour préparer des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles à destination des résidents. Vous travaillerez sous la responsabilité d'un Chef-gérant et participerez au service en salle et au rangement.

Profil: CAP/BEP cuisine, expérience d'au moins 2 ans, connaissance des principes HACCP et pâtisserie. Vous êtes rigoureux, réactif et aimez le travail en équipe dans un cadre médico-social.

Qualifications

• Formation CAP/BEP cuisine requise.
• Minimum 2 ans d'expérience en cuisine, idéalement médico-sociale.
• Connaissance des normes HACCP.
• Bonnes compétences en pâtisserie.

Responsibilities

• Préparer plats chauds et froids et desserts.
• Préparer et servir les plats en salle auprès des résidents.
• Réaliser le rangement et le nettoyage du matériel et de la cuisine.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Rigueur

Esprit d'équipe

Réactivité

Sens du service

Education

CAP/BEP Cuisine

Job description

Restonis recrute un cuisinier en CDD pour préparer des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles à destination des résidents. Vous travaillerez sous la responsabilité d'un Chef-gérant et participerez au service en salle et au rangement.

Profil: CAP/BEP cuisine, expérience d'au moins 2 ans, connaissance des principes HACCP et pâtisserie. Vous êtes rigoureux, réactif et aimez le travail en équipe dans un cadre médico-social.