Cuisinier(ère) Fait-Maison – Cuisine Santé & Résidents

Restonis; Chaumont; In loco; EUR 20.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Restonis, située en Grand Est, recherche un cuisinier pour préparer des repas faits maison inspirés des recettes traditionnelles pour nos résidents. Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous élaborerez plats chauds et desserts et participerez au service en salle.

Formation CAP/BEP cuisine, expérience d’au moins 2 ans dans le secteur médico-social souhaitée. Vous maîtrisez les règles HACCP et les techniques culinaires chaudes et froides, et vous aimez le travail en équipe; horaires en cycle

Competenze

• CAP/BEP cuisine requis, expérience d’au moins 2 ans idéalement dans le médico-social.
• Maîtrise des techniques culinaires chaudes/froides et des règles HACCP.
• Goût du travail en équipe et sens de l’organisation.

Mansioni

• Confectionner plats chauds et froids et desserts (pâtisserie).
• Effectuer le service en salle auprès des résidents.
• Participer au rangement et nettoyage de la cuisine et du matériel.

Conoscenze

Cuisine chaude et froide

Pâtisserie

Travail en équipe

Hygiène HACCP

Formazione

CAP/BEP Cuisine

Descrizione del lavoro

Restonis, située en Grand Est, recherche un cuisinier pour préparer des repas faits maison inspirés des recettes traditionnelles pour nos résidents. Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous élaborerez plats chauds et desserts et participerez au service en salle.

Formation CAP/BEP cuisine, expérience d’au moins 2 ans dans le secteur médico-social souhaitée. Vous maîtrisez les règles HACCP et les techniques culinaires chaudes et froides, et vous aimez le travail en équipe; horaires en cycle