Cuisinier Tournant Santé — 13e mois et Primes

Vitalrest; Romans-sur-Isère; Remote; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de participation

Mutuelle

CSE

13e mois inclus

Prime de tournant inclus

Primes éventuelles incluses

Véhicule de service

Job summary

Vitalrest recherche un Cuisinier Tournant H/F pour l'un de ses établissements situés à Romans (01). Vous assurez la préparation et la cuisson des plats, respectez les règles HACCP et gérez stocks et production avec une équipe soudée.

Dépendant d’un réseau engagé sur la nutrition et le bien-être des convives, vous travaillez un week-end sur deux et vous disposez d’un diplôme BEP/CAP/BacPro. Le poste implique mobilité sur le périmètre 01, 69, 38, 73, 42 et une pratique de la restauration

Qualifications

• Expérience en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
• Maîtrise des règles HACCP et des normes d’hygiène.

Responsibilities

• Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas.
• Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
• Contrôle de la qualité des plats.
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production.

Skills

Cuisine

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Education

BEP/CAP/BacPro

Job description

Vitalrest recherche un Cuisinier Tournant H/F pour l'un de ses établissements situés à Romans (01). Vous assurez la préparation et la cuisson des plats, respectez les règles HACCP et gérez stocks et production avec une équipe soudée.

Dépendant d’un réseau engagé sur la nutrition et le bien-être des convives, vous travaillez un week-end sur deux et vous disposez d’un diplôme BEP/CAP/BacPro. Le poste implique mobilité sur le périmètre 01, 69, 38, 73, 42 et une pratique de la restauration