Cuisinier tournant (H/F)

Elior Group

Lyon

Sur place

EUR 20 869 - 28 234

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Repas fourni

13e mois

RTT

Epargne temps

PERCO

Comité d’entreprise

Résumé du poste

Elior Group à Lyon recherche un(e) cuisinier(ère) tournant pour assurer la confection des plats selon les fiches techniques et le dressage, puis accueillir les convives et les conseiller dans leurs choix au self.

Horaires de 7 h à 15 h du lundi au vendredi. Rémunération: 2 200 € bruts mensuels, selon la convention de restauration collective. Postulez pour rejoindre une équipe engagée au service du public.

Qualifications

Formation BEP-CAP cuisine exigée.
Techniques culinaires: émulsion, clarification, déglacage, chemisage.
Sens du service client et travail en équipe.

Responsabilités

Confection des plats selon les fiches techniques et dressage des produits.
Accueil et service des convives, conseils dans leurs choix au self.

Connaissances

Techniques culinaires

Service client

Esprit d'équipe

Emulsion / clarification / déglacage /

Formation

BEP-CAP cuisine

Description du poste

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise dont la mission est de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?

Cuisinier(ère) tournant H/F sur Lyon

Horaires : 7 h - 15 h – Lundi au vendredi

Rémunération : 2 200 € bruts/mois

Responsabilités

Vous êtes chargé de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés tout en assurant la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez les convives, en les conseillant dans leurs choix.

Qualifications

De formation BEP‑CAP cuisine. Vous maîtrisez les techniques de cuisine telles que l’émulsion, la clarification, le déglace ou le chemisage. Vous appréciez le travail collaboratif et avez un sens du service client.

Avantages