Cuisinier Santé – Restauration Collective & Avantages

Vitalrest; Beaumont-en-Véron; Remote; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

CSE

Prime de participation

Primes éventuelles

13ème mois

Application Rosaly

Job summary

Vitalrest recherche un cuisinier (H/F) pour un établissement situé à Beaumont-en-Véron (37). Le poste implique la préparation et la cuisson des plats, la maîtrise des techniques culinaires et le respect des règles HACCP au sein d'une cuisine collective saine et gourmande.

Le site accueille environ 70 convives et le candidat travaillera un week-end sur trois, selon des tranches horaires adaptées. Mutuelle, CSE, primes et 13e mois sont prévus.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme BEP/CAP/BacPro en restauration.
• Expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène alimentaire.

Responsibilities

• Préparation et cuisine des plats et repas des convives.
• Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
• Contrôle de la qualité des plats.
• Gestion réception, stocks, fabrication, distribution et conditionnement.

Skills

Travail en équipe

Dynamique

Pédagogue

Rigueur et hygiène

Education

BEP/CAP/BacPro en restauration

Tools

Règles HACCP

Job description

Vitalrest recherche un cuisinier (H/F) pour un établissement situé à Beaumont-en-Véron (37). Le poste implique la préparation et la cuisson des plats, la maîtrise des techniques culinaires et le respect des règles HACCP au sein d'une cuisine collective saine et gourmande.

Le site accueille environ 70 convives et le candidat travaillera un week-end sur trois, selon des tranches horaires adaptées. Mutuelle, CSE, primes et 13e mois sont prévus.