Cuisinier polyvalent / Cuisinière polyvalente (H/F)

France Travail; La Trinité; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un cuisinier/cuisinière polyvalent(e) pour intégrer son établissement axé sur une cuisine familiale et traditionnelle. Diplôme en restauration avec certification HACCP et au moins 3 ans d'expérience requis.

Vous devrez préparer et cuire les plats selon les normes HACCP, gérer les commandes et le stock, superviser et former l'équipe, et participer à l'élaboration des menus. CDI ou CDD, 35/39 heures, horaires modulables du lundi au samedi.

Qualifications

• Diplôme en restauration avec certification HACCP.
• Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisinier.
• Autonome, polyvalent et capable de gérer des responsabilités.
• Bonnes compétences en gestion d'équipe et en organisation.
• Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats selon les standards de qualité et d'hygiène.
• Gérer les commandes et le stock des produits.
• Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la création et à la mise à jour des menus.

Connaissances

HACCP

Gestion d'équipe

Organisation

Communication

Polyvalence

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Offre n° 214BQCC Cuisinier polyvalent / Cuisinière polyvalente (H/F)

Au sein de notre établissement, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier/cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Notre restaurant est reconnu pour sa cuisine familiale et traditionnelle, et nous sommes constamment à la recherche de nouvelles idées pour renouveler notre offre. Si vous avez un diplôme en restauration, une certification HACCP et au moins 5 ans d'expérience, nous voulons vous rencontrer! Offrant un poste à responsabilité avec un salaire attractif et négociable, nous vous offrons un environnement de travail stimulant et professionnel.

Missions principales

• Préparer et cuisiner des plats selon les standards de qualité et d'hygiène
• Gérer les commandes et le stock des produits
• Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la création et à la mise à jour des menus

Profil recherché

• Diplôme en restauration avec certification HACCP
• Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisinier
• Autonome, polyvalent et capable de gérer des responsabilités
• Bonnes compétences en gestion d'équipe et en organisation
• Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire

Compétences requises

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Capacité à gérer les priorités
• Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe

Conditions de travail

• CDI ou CDD, 35H ou 39H /semaine ( à déterminer selon volonté du salarié)
• Travail du lundi au samedi
• Ouvert à la négociation et prêt à adapter les horaires de travail pour répondre aux besoins du candidat(e) retenu(e).
• 2 jours de repos/semaine
• Salaire de base : 2000€ nets (à négocier selon profil et expérience)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Conditions de travail Exposition à de hautes températures
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• à négocier selon profil et expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Restauration Cette formation est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Méthode haccp Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle