Cuisinier / Cuisinière

JARDIN D'HILDE; Marchiennes; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

JARDIN D'HILDE, restaurant bistronomique en pleine croissance, recrute un.e cuisinier.e passionné.e pour rejoindre l'équipe. Sous la supervision du chef, vous préparerez et cuisinerez les plats selon les standards du établissement.

Expérience exigée: 2 ans en cuisine traditionnelle et CAP/BEP équivalent. Salaire brut mensuel entre 2000 et 2300 euros, CDI, 35 heures/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle.
• CAP, BEP ou équivalents en cuisine requis.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats selon les standards du restaurant.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
• Horaires: du mercredi au dimanche pour les services du midi et du soir, vendredi et samedi inclus.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Gestion du timing

Dresser les plats

Hygiène et sécurité

Préparer plats

Qualité des produits

Elaboration des menus

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Au sein d'un restaurant bistronomique en pleine croissance, et nous recherchons un.e cuisinier.e passionné.e pour rejoindre notre équipe. Si vous avez le goût du travail bien fait, l'esprit d'équipe et l'envie de travailler dans un environnement chaleureux, cette offre est faite pour vous !Sous la responsabilité du chef de cuisine, votre mission sera de :Préparation et cuisson des plats selon les standards de qualité du restaurant.Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.Le restaurant sera ouvert du mercredi au dimanche pour les services du midi et le soir le vendredi/samedi.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros - à négocier selon profil
• Primes
• à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - En cuisine traditionnelle Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- si pas d'expérience Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Connaissance des tendances culinaires
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Gestion de la qualité des produits
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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