Cuisinier ou Second de cuisine autonome H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Gout-Rossignol; Sur place; EUR 12 000 - 14 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) cuisinier·ère pour un CDI à Goust-Rossignol. Le candidat idéal doit justifier d'une expérience de 5 à 7 ans et être titulaire d'un BAC Professionnel. Les horaires de travail sont de 37 heures par semaine, avec une rémunération horaire entre 12,02 et 14,00 EUR.

Les missions incluent la préparation des plats, la collaboration à l'élaboration des menus, et le contrôle de la qualité des produits. Une expérience en restauration collective est un plus.

Qualifications

• Expérience de 5 à 7 ans en tant que cuisinier.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Préparer et cuire des plats en respectant les normes d'hygiène.
• Collaborer à l'élaboration des menus.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Contrôler la qualité des produits et la présentation des plats.

Connaissances

Préparation de plats

Collaboration à l'élaboration de menus

Gestion des stocks

Connaissance des normes HACCP

Formation

BAC Professionnel en cuisine ou équivalent

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un(e) cuisinier·ère pour un CDI avec prise de poste immédiate à Goust‑Rossignol - 24320. Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 5 à 7 ans et être titulaire d'un BAC Professionnel. Les horaires de travail seront de 37 heures par semaine, avec une rémunération horaire comprise entre 12,02 et 14,00 EUR selon votre autonomie.

Vos missions

• Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène
• Collaboration à l'élaboration des menus
• Gestion des stocks et des commandes
• Contrôle de la qualité des produits et de la présentation des plats
• Entretien des équipements et des locaux de la cuisine

Compétences et formations attendues

• Expérience de 5 à 7 ans en tant que cuisinier
• Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Autonomie exigée
• Une expérience en restauration collective serait un plus
• Connaissance des normes HACCP

Rejoignez notre client, spécialisé dans la restauration, en tant que cuisinier. Un poste dynamique et stimulant vous attend !