Cuisinier H/F (H/F)

LE BRENNUS; Saint-Barthélemy-d'Anjou; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

LE BRENNUS recherche un cuisinier(ère) confirmé(e) pour rejoindre son équipe en CDI. Le poste implique autonomie, sens de l'équipe et gestion des services en cuisine. Horaires sur 6 jours, avec 4 jours et 2 jours variés, selon l'activité du restaurant.

Vous réalisez les entrées, plats et desserts selon les recettes et assurez les cuissons et l'envoi des plats, tout en veillant à la qualité et à la présentation. Le poste exige une première expérience en cuisine et le CAP/BEP équivalent.

Qualifications

• Première expérience en cuisine demandée.
• Autonomie et esprit d'équipe exigés.
• Bonne présentation et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Préparer et mettre en place avant les services.
• Réaliser les entrées, plats et desserts selon recettes.
• Cuire et envoyer les plats pendant le service.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
• Participation au rangement des marchandises et à la gestion des stocks.
• Maintenir un poste de travail propre et organisé.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine.

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Expérience cuisine

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, autonome, organisé(e) et aimez travailler dans une équipe dynamique ? Nous avons besoin de vous !Vos missionsAssurer la préparation et la mise en place avant les servicesRéaliser les entrées, plats et desserts selon les recettes de l'établissementAssurer les cuissons et les envois pendant le serviceVeiller à la qualité et à la présentation des platsParticiper à la réception et au rangement des marchandisesContrôler les stocks et anticiper les besoinsMaintenir votre poste de travail propre et organiséRespecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireParticiper au bon fonctionnement et à l'organisation de la cuisinePour le poste de second : épauler le chef de cuisine et assurer son relais lorsque nécessaireHoraires6 jours travaillés par semaine :4 jours : 8h00 - 11h30 / 12h00 - 15h002 jours : 8h00 - 11h00 / 12h00 - 14h00Les horaires peuvent être amenés à varier selon l'activité et les besoins du restaurant.Profil recherchéNous recherchons une personne sérieuse, ponctuelle, dynamique et motivée, avec une première expérience en cuisine.Vous êtes autonome, vous avez l'esprit d'équipe et vous savez travailler efficacement pendant les services.Expérience en tant que cuisinier(ère) ou second(e) de cuisine souhaitée.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros à 1868.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle