Cuisinier (H/F)

KALYZ & CO; Pamandzi; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intégration dans un établissement enDé

Possibilité de CDI après période d'ess

Résumé du poste

KALYZ & CO à Mayotte recrute un commis de cuisine débutant ou expérimenté, sous la responsabilité du chef et avec l'équipe en place.

Vous participerez à la préparation des produits, au dressage et à l'envoi des plats, et vous veillerez au respect de l'hygiène et des règles HACCP. Contrat CDD de 6 mois, 39 heures/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Salaire brut : horaire de 9,56 Euros sur 12 mois. Intégration et montée en compétences prévues.

Qualifications

• Débutants acceptés, expérience non obligatoire.
• La formation en cuisine est appréciée mais non exigée.
• Bonne organisation et esprit d'équipe exigés.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et les matières premières nécessaires à la production.
• Participer à la réalisation des plats selon les consignes de la cuisine.
• Assurer le dressage et l'envoi des préparations.
• Maintenir la propreté des postes et des équipements en respectant les règles HACCP.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP Cuisine ou équivalent

Description du poste

MISSIONSSous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe en place, vous participerez à la préparation et à la réalisation des productions culinaires.Vos principales missions seront :Préparer les ingrédients et les matières premières nécessaires à la production.Participer à la réalisation des plats selon les consignes de la cuisine.Assurer le dressage et l'envoi des préparations.Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.Maintenir la propreté des équipements et du poste de travail.Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Participer au bon fonctionnement général de la cuisine.PROFIL RECHERCHÉDébutants acceptés.Avec ou sans expérience en restauration.Une formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) serait appréciée mais n'est pas exigée.Motivation, sérieux et envie d'apprendre.Ponctualité et sens de l'organisation.Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.Respect des consignes et des règles d'hygiène.AVANTAGESIntégration au sein d'un établissement dynamique et en développement.Possibilité de renouvellement du contrat vers un CDIAccompagnement et montée en compétences au sein de l'équipe.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 9.56 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle