Cuisinier H/F 35h

Flatchr; Saint-Herblain; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

La Bonbonnière recherche un Cuisinier H/F pour son enseigne à Saint-Herblain. Vous préparerez et cuisinerez les plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène.

Vous gérerez les stocks, assurerez la qualité des ingrédients et collaborerez avec l'équipe de service pour une expérience client optimale. Vous participerez à la mise en place, au nettoyage et à l'amélioration continue des recettes, avec dynamisme et sens des responsabilités.

Qualifications

• Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Compétences en gestion des stocks et en approvisionnement.
• Qualités: dynamisme et passion pour la cuisine.
• Autonomie et sens des responsabilités.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon recettes et normes d'hygiène.
• Gérer les stocks et assurer la qualité des ingrédients.
• Collaborer avec l'équipe de service pour une expérience client optimale.
• Participer à la mise en place et à l'amélioration continue des recettes.

Connaissances

Techniques culinaires

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Description du poste

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter !Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).Aujourd’hui, La Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venirNous recherchons un Cuisinier H/F pour notre enseigne à Saint-Herblain ️Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les normes d'hygièneGérer les stocks et s'assurer de la qualité des ingrédients utilisésCollaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client optimaleParticiper à la mise en place et à l'organisation de la cuisineAssurer la propreté et l'entretien de l'espace de travailContribuer à l'innovation des plats et à l'amélioration continue des recettesCompétences et connaissancesExcellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygièneCapacité à travailler en équipe et à communiquer efficacementCompétences en gestion des stocks et en approvisionnementQualités requisesDynamisme et passion pour la cuisineAutonomie et sens des responsabilitésFlexibilité pour s'adapter aux horaires et aux imprévusCapacité à travailler sous pression et à gérer le stress