Cuisinier 39h H/F

Labonbonniere; La Rochelle; Hybride; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Labonbonnière recherche un(e) Cuisinier(ère) pour travailler sur 39 heures par semaine en La Rochelle (17000). CDI à pourvoir rapidement, avec des missions variées et le savoir-faire artisanal de l'équipe.

Vous collaborerez avec le Chef de cuisine pour préparer les plats, assurer la mise en place et garantir qualité et présentation dans le respect des règles d’hygiène et HACCP. Profil recherché: au moins 2 ans d’expérience, maîtrise des techniques culinaires et sens du travail en équipe.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en tant que Cuisinier ou poste similaire.
• Excellente maîtrise des techniques culinaires.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement.

Responsabilités

• Superviser la préparation des plats en collaboration avec le Chef de cuisine.
• Gérer la mise en place de la cuisine et participer à l'élaboration des recettes.
• Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur envoi.
• Organiser votre poste de travail pour garantir une efficacité optimale.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que les règles HACCP.
• Répondre aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients avec professionnalisme.

Connaissances

Techniques culinaires

Esprit d'équipe

Créativité

Autonomie

Gestion du stress

Outils

HACCP

Description du poste

# Cuisinier 39h H/F* La Rochelle, 17000* CDI* 14/09/2026## Description## Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter !Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).Aujourd’hui, La Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir ## Missions**Missions principales*** Superviser la préparation des plats en collaboration avec le Chef de cuisine.* Gérer la mise en place de la cuisine et participer à l'élaboration des recettes.* Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur envoi.* Organiser votre poste de travail pour garantir une efficacité optimale.* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que les règles HACCP.* Répondre aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients avec professionnalisme.## Profile**Profil recherché*** **Compétences et connaissances :*** Expérience d'au moins 2 ans en tant que Cuisinier ou dans un poste similaire.* Excellente maîtrise des techniques culinaires et de la cuisine.* Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.* Capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement.**Qualités requises :*** Dynamisme et passion pour la cuisine.* Créativité et sens de l'innovation culinaire.* Autonomie et capacité à gérer son temps.* Flexibilité pour s'adapter aux besoins du service.* Gestion du stress dans un environnement dynamique.