Commis de Cuisine H/F - Les Fils à Saint-Herblain

Labonbonniere; Saint-Herblain; Remote; EUR 22.000 - 26.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Groupe la Bonbonnière recrute un Commis de Cuisine H/F pour Les Fils à Maman à Saint-Herblain. CDI, rémunération mensuelle 2 000 € à 2 330 €, début prévu le 28/09/2026.

Vous soutiendrez le Chef de cuisine en préparant et en dressant les plats, en assurant la mise en place et le contrôle qualité dans le respect des règles HACCP. Profil recherché : sens de l’organisation, autonomie, polyvalence et esprit d’équipe; exigence d’un service client efficace et d’un travail dynamique en équipe au sein

Qualifikationen

• Sens de l’organisation et du service client.
• Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité.
• Sens du travail d’équipe.
• Polyvalence, savoir maîtriser le poste chaud, froid et dessert.

Aufgaben

• Superviser la préparation des plats attribués à sa section.
• Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine.
• Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits.
• Participer à l’envoi des plats dans un délai convenable.
• Organiser son poste de travail.
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP.
• Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients.

Kenntnisse

Organisation

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Polyvalence

Jobbeschreibung

# Commis de Cuisine H/F - Les Fils à Saint-Herblain* Saint-Herblain, 44800* CDI* 28/09/2026* 2000€- 2330€## DescriptionLe Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).Aujourd’hui, la Bonbonnière, c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoignez nous ! ## MissionsNous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre enseigne Les Fils à Maman Superviser la préparation des plats attribués à sa section Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits Participer à l’envoi des plats dans un délai convenable Organiser son poste de travail Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients## Profile**Compétences et connaissances*** Sens de l’organisation et du service client* Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité* Sens du travail d’équipe* Polyvalence, savoir maîtriser le poste chaud, froid et dessert**Qualité demandées*** Dynamisme* Autonomie* Flexibilité* Pédagogie* Gestion du stress