Cuisinier H/F

Volfoni; Thionville; On-site; EUR 20,000 - 32,000; Full time

Job summary

Volfoni, restaurant inspiré par l'Italie des années 50, recrute un Cuisinier h/f pour Thionville (Grand Est). Vous assurez la préparation et l'envoi des plats selon les recettes et les standards, et organisez votre poste de travail avec rigueur.

Vous formeras un binôme avec le chef de partie et seconderez les commis, en veillant à la qualité et à la présentation des plats et au respect des règles HACCP.

Qualifications

• Vous assurez la préparation et l'envoi des plats selon les recettes et standards.
• Vous organisez et gérez votre poste de travail avec rigueur et efficacité.
• Vous formez un binôme avec le chef de partie et seconderez les commis.
• Vous veillez à la qualité et à la présentation des plats.
• Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsibilities

• Assurer la préparation et l'envoi des plats selon les recettes et standards.
• Organiser et gérer le poste de travail avec rigueur et efficacité.
• Former un binôme avec le chef de partie et seconder les commis.
• Participer à l'encadrement et à l'accompagnement des commis de cuisine.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis.
• Appliquer strictement les règles HACCP.

Job description

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.

Vous souhaitez être Cuisinier h/f dans notre restaurant Volfoni ?

Votre challenge

• Assurer la préparation et l'envoi des plats en respectant les recettes et standards de l'enseigne
• Organiser et gérer votre poste de travail avec rigueur et efficacité
• Former un binôme avec le chef de partie et le seconder dans la gestion de la cuisine
• Participer à l'encadrement et à l'accompagnement des commis de cuisine
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les approvisionnements et le stockage des produits sur votre poste

Si vous êtes passionné par la cuisine italienne, que vous avez un bon esprit d'équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, rejoignez nous !