Cuisinier H/F

Bertrand Franchise; Amilly; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Participer à une nouvelle aventure

Job summary

Volfoni, restaurant inspiré par l’Italie des années 50, recherche un(e) Cuisinier h/f pour rejoindre son équipe dynamique. Vous assurerez la préparation et l’envoi des plats selon les recettes et les standards, tout en gérant votre poste avec rigueur et efficacité.

Vous formerez un binôme avec le chef de partie et accompagnerez les commis. Vous veillerez à la qualité et à la présentation des plats, en appliquant les règles HACCP et les procédures d’hygiène.

Qualifications

• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Bon esprit d'équipe et sens du collectif.
• Rigueur et efficacité dans le poste de travail.

Responsibilities

• Assurer la préparation et l’envoi des plats en respectant les recettes et standards de l’enseigne.
• Organiser et gérer votre poste de travail avec rigueur et efficacité.
• Former un binôme avec le chef de partie et le seconder dans la gestion de la cuisine.
• Participer à l’encadrement et à l’accompagnement des commis de cuisine.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis.
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les approvisionnements et le stockage des produits sur votre poste.

Skills

Rigueur

Esprit d'équipe

HACCP

Job description

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie. Vous souhaitez être Cuisinier h/f dans notre restaurant Volfoni ?

Votre Challenge

• Assurer la préparation et l’envoi des plats en respectant les recettes et standards de l’enseigne
• Organiser et gérer votre poste de travail avec rigueur et efficacité
• Former un binôme avec le chef de partie et le seconder dans la gestion de la cuisine
• Participer à l’encadrement et à l’accompagnement des commis de cuisine
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les approvisionnements et le stockage des produits sur votre poste

Si vous êtes passionné par la cuisine italienne, que vous avez un bon esprit d’équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, rejoignez nous !

• Vous connaissez par cœur la définition de HACCP
• Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
• Votre priorité : jouer collectif

Les Avantages Rayonnants

• Participer à une nouvelle aventure !

Tu rêves de cette Dolce Vita ?

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité.

A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.