Cuisinier H/F

Api Restauration; Reims; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime PAC

Prime PSM

Prime week-ends

13ème mois

Repas inclus

Mutuelle/prévoyance

Participation transport 50%

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Cuisinier H/F pour un établissement médico-social à Reims (Marne). CDI à plein temps, 35h/semaine, avec une organisation en alternance matin/ après-midi et un rythme incluant un week-end sur deux.

Salaire brut mensuel de 1 867,02 € + primes et 13e mois après un an d'ancienneté. Vous participerez à la préparation de plats faits maison, au respect des recettes et des produits de saison, en assurant la mise en place et les cuissons tout en respectant les normes HACCP

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Connaissances des textures modifiées.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

Connaissances

Techniques culinaires

Rigueur

Autonomie

Organisation

HACCP

Textures modifiées

Formation

CAP/BEP/Bac Pro

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Cuisinier H/F :

• Où ? Dans un restaurant d'un établissement médico-social de Reims (Marne - 51), de 150 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 3 personnes
• Salaire ? 1867.02€ brut + primes + 13ème mois après un an d'ancienneté
• Profitez de vos soirées ! 35h, 1 semaine du matin : 7h/14h30 puis 1 semaine de l'après-midi : 14h/20h30, travail 1 weekend sur 2 en coupures : 9h30/14h30 - 17h30/20h30

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Connaissances des textures modifiées
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI, temps complet
• Prime PAC
• Prime PSM
• Prime week-ends
• 13ème mois (selon conditions)
• Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution