Cuisinier H/F

Api Restauration; Aulnat; Sur place; EUR 17 688 - 23 938; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Primes PAC/PSM

Avantages et mutuelle

Participation frais transport 50%

Formation interne

Comité d’entreprise

Mobilité interne

Cooptation

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Cuisinier H/F pour un restaurant médico-social à AULNAT (63), 140 couverts. CDI, 1 865 € bruts/mois + primes et avantages, 1 week-end sur 2. Planning 2 semaines avec horaires 08h30–19h30 et pauses. Poste à pourvoir immédiatement.

Vous réaliserez des plats faits maison, assurerez la mise en place et les cuissons, et travaillerez en brigade pour garantir fluidité et respect des recettes et des normes HACCP. Expérience en restauration collective souhaitée.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.
• Maîtriser les textures modifiées et les régimes alimentaires.

Connaissances

Techniques culinaires

HACCP

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP/Bac Pro en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro‑vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec des valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Cuisinier H/F

• Lieu : Dans un restaurant de type médico‑social de AULNAT (63), de 140 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité.
• Rémunération : 1 865 € bruts/mois + primes et avantages.
• 1 week‑end sur 2.
• Planning (2 semaines) :
  • Sem. 1 – mardi, mercredi, jeudi 08h30–19h30 (1 h pause)
  • Sem. 2 – lundi, vendredi 08h30–19h30 (1 h pause), samedi, dimanche 07h00–19h30 (2 h 30 pause)

Mission

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.
• Maîtriser les textures modifiées et les régimes alimentaires.

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie‑restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Organisation, rigueur et autonomie.

Nous vous proposons

• CDI
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Avantages

• Participation aux bénéfices de l'entreprise.
• Primes PAC, PSM, week‑end.
• Centres de formation internes.
• Comité d’entreprise.
• Avantage en nature repas.
• Mutuelle / Prévoyance.
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %.
• Mobilité interne favorisée.
• Politique de cooptation.

Notre engagement

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Contact

Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine ? Envoyez votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !