Cuisinier H/F

Api Restauration; Reims; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime PAC

Prime PSM

Prime week-ends

13ème mois

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport (

Mobilité interne

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Cuisinier H/F pour un restaurant médico-social à Reims (Marne). CDI, temps plein, équipe de 3 personnes, 35 heures par semaine avec 7h-14h30 puis 14h-20h30, et un week-end sur deux.

Vous réalisez des plats faits maison selon recettes et produits de saison, mettez en place et assurez les cuissons selon les consignes HACCP et les textures modifiées. Avantages: primes, 13e mois après ancienneté, mutuelle et participation transport.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Connaissances des textures modifiées.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

HACCP

Connaissances textures modifiées

Sens de l'organisation

Rigueur et autonomie

Formation

CAP/BEP/Bac Pro en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Cuisinier H/F :

• Où ? Dans un restaurant d'un établissement médico-socialde Reims (Marne - 51), de 150 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 3 personnes

• Salaire ? 1867.02€ brut + primes + 13ème mois après un an d'ancienneté

• Profitez de vos soirées ! 35h, 1 semaine du matin : 7h/14h30 puis 1 semaine de l'après-midi : 14h/20h30, travail 1 weekend sur 2 en coupures : 9h30/14h30 - 17h30/20h30

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison

• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.

• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Connaissances des textures modifiées

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI, temps complet

• Prime PAC

• Prime PSM

• Prime week-ends

• 13ème mois (selon conditions)

• Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution