Cuisinier H/F

Groupe Vyv; Plouisy; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Groupe Vyv recherche un Cuisinier en CDI à plein temps pour l'EHPAD de Plouisy. Vous préparerez des repas diététiques dans un cadre familial, en respectant les valeurs Humanitude et la taille humaine de l’établissement.

Vous assurerez la qualité des plats, la présentation et le respect des normes d’hygiène, tout en s’adaptant aux besoins des résidents et au cycle des menus, dans une ambiance de travail conviviale et professionnelle.

Qualifications

• CAP ou BEP restauration en collectivité souhaité.
• Expérience dans un établissement similaire souhaité.
• Convention collective FEHAP.

Responsibilities

• Créer et préparer des repas diététiques adaptés aux résidents.
• Réaliser les plats et assurer la finition et la présentation des assiettes.
• Respecter les normes d'hygiène HACCP et le cycle des menus.
• Adapter les repas selon les besoins et envies des personnes âgées.

Skills

Organisé

Autonome

Écoute/Observation

Priorités

Relationnel

Personnes âgées

Education

CAP/BEP restauration collectivité

Job description

Description du poste et Missions

Description du poste et Missions

Au sein de l'EHPAD de Plouisy, nous recherchons un Cuisinier, en CDI à temps Plein 100%.

Petit lieu de 26 résidents situé à PLOUISY, nous recherchons un cuisinier (H/F) ayant à cœur de réaliser une cuisine "familiale" pour des personnes âgées respectant les valeurs de l'Humanitude.

Evoluer au sein d'une structure à taille humaine vous offrira des conditions de travail idéales.

Côté salaire : reprise de l’ancienneté sur poste similaire + Ségur 1 + prime décentralisée

Côté Qualité de Vie au Travail : fiche de poste, matériel adapté, annualisation du temps de travail

Côté ambiance : nous apprécions travailler dans la bonne humeur

Côté compétences : nous mettons la barre très haute parce que les résidents le valent bien

Voici vos Missions

Vous créerez et préparerez des repas diététiques répondant aux besoins et envies des personnes âgées en respectant le cycle des menus (de l'entrée au dessert)

Vous vérifierez le cycle les préparations culinaires : goût, qualité, enrichissement, textures modifiées...

Vous assurerez la finition et la présentation des plats

Vous appliquerez et respecterez les normes d'hygiène (HACCP)

Profil recherché

Qualités requises

• Organisé(e), autonome,

• Capacité d'écoute et d'observation,

• Sens des priorités,

• Bon relationnel,

• Sens des responsabilités,

• Envie de travailler auprès des personnes âgées.

CAP ou BEP restauration en collectivité souhaité.

Expérience dans un établissement similaire souhaité

CONVENTION COLLECTIVE FEHAP

Profil recherché

Qualités requises

• Organisé(e), autonome,

• Capacité d'écoute et d'observation,

• Sens des priorités,

• Bon relationnel,

• Sens des responsabilités,

• Envie de travailler auprès des personnes âgées.

CAP ou BEP restauration en collectivité souhaité.

Expérience dans un établissement similaire souhaité

CONVENTION COLLECTIVE FEHAP