Cuisinier (H/F)

SARL LE PETIT BONNEVAL; Pérignat-lès-Sarliève; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

La SARL LE PETIT BONNEVAL recherche un cuisinier expérimenté pour renforcer son équipe de restauration traditionnelle dans l'Auvergne-Rhône-Alpes. Vous travaillez sous la supervision du chef et participez à la mise en place et à la production des plats.

Les atouts du poste comprennent un CDI à temps plein (39 heures/semaine), des horaires variables et une collaboration au sein d'une équipe de 4 personnes. Une expérience d'au moins 1 an est exigée.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an dans le domaine.
• CAP ou BEP Cuisine ou équivalent.
• Savoir dresser les plats et décoration.

Responsabilités

• Préparer les mets selon plan de production culinaire.
• Mettre en valeur les plats par dressage et décoration.
• Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements.
• Fermeture selon le planning et les horaires.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Pour un hôtel restaurant gastronomique, nous recherchons un cuisinier (H/F)Vos missions :Au sein d'une équipe de 4 personnes, accompagné(e) du chef , d'un second, et d'un plongeur:- Préparer les mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.- Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisésFermeture le mardi soir, le mercredi et le dimanche soir et les soirs fériés. Travail les autres jours.Les horaires peuvent varier en fonction du planning.Travail en coupure sauf le mardi, mercredi et dimanche et jours férié.Profil du candidat : vous avez déjà une expérience identique de 1 an minimum dans le même domaine.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• à négocier selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) - même domaine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle