Cuisinier (H/F)

COMPASS GROUP FRANCE; Oberhausbergen; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

RTT

Primes

Intéressement / participation

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité interne

Résumé du poste

Compass Group France recrute un cuisinier(Ce) pour une résidence seniors en CDI 35 heures par semaine. Vous réaliserez les préparations culinaires selon les standards et participerez à une production fluide et adaptée au service.

Vous contribuerez à l'accueil des convives et au maintien de la qualité et de la sécurité alimentaire. Le poste propose un salaire brut mensuel de 2 000 € sur 12 mois, 13e mois, RTT et primes, avec formation et mutuelle entreprise.

Qualifications

• Expérience de 2 ans indispensable dans la restauration ou prêt-à-manger.
• Dresser des plats chauds et froids selon les standards
• Savoir travailler en équipe et respecter les consignes d'hygiène HACCP

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes selon les standards.
• Contribuer à une organisation de production fluide adaptée au service.
• Participer à l'accueil et au service des convives avec convivialité et proximité.
• Participer à la réception, au rangement et au stockage des denrées.
• Contribuer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks.
• Participer aux opérations de plonge et au nettoyage des espaces de travail.
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)

Connaissances

Rigueur et précision

Autonomie

Sens du service

Organisation

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant.Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.Votre terrain de jeu :- Environnement : Résidence Service Séniors - Prestation Restauration Commerciale- Nombre de couverts : 105 couverts le midi et soir- Equipe : 3 personnes composent l'équipeCe que l'on vous propose :- CDI 35H - contractuel- Du lundi au vendredi avec 1 week-end sur 2 travaillé (matin à partir de 7h ou soir jusqu'à 20h selon le planning)- 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)- 13 RTT- Primes: PSM / PAC- Programme de formations- Mutuelle entreprise- CSE- Mobilité InterneCe que vous ferez concrètement :- Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité- Contribuer à une organisation de production fluide et adaptée aux besoins du service- Participer à l'accueil et au service des convives dans un esprit de convivialité et de proximité- Être attentif à la satisfaction des résidents et à la qualité de la relation au quotidien- Participer à la réception, au rangement et au stockage des denrées alimentaires- Contribuer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks- Participer aux opérations de plonge et au nettoyage des espaces de travail- Garantir le respect des engagements du site et des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le dimanche
Travail en journée
Travail le samedi
Travail par roulement
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Intéressement / participation
• CSE
• 13ème mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

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