Cuisinier(ère)

Compass Group France; Saint-James; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H - contractuel

Du lundi au vendredi + 1 week-end sur

1 week-end sur 2 travaillé : 7h – 15h

13e mois

RTT

Primes

Programme de formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre l’équipe d’une Résidence Service Séniors. Vous réaliserez les préparations froides et chaudes dans le respect des standards et contribuerez à une production fluide adaptée aux besoins du service.

Vous assurerez l’accueil des convives, veillerez à la satisfaction des résidents et participerez à la gestion des stocks et à l’entretien des espaces de travail.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité
• Contribuer à une organisation de production fluide et adaptée aux besoins du service
• Participer à l’accueil et au service des convives dans un esprit de convivialité et de proximité
• Être attentif à la satisfaction des résidents et à la qualité de la relation au quotidien
• Participer à la réception, au rangement et au stockage des denrées alimentaires
• Contribuer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks
• Participer aux opérations de plonge et au nettoyage des espaces de travail

Connaissances

Cuisine professionnelle

Hygiène et sécurité

Service client

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notreactivité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des servicesalliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidencesservices, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et enfavorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisiret de partage dans une véritable ambiance de restaurant.

Nous recherchons un(e)Cuisinier(ère)pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement:Résidence Service Séniors
Nombre de couverts: 130couverts le midi / 30couverts le soir
Equipe:3personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé : 7h – 15h ou 12 - 20h, selon planning
• 13e mois(à partir d’un an d'ancienneté)
• RTT
• Primes: PSM / PAC
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

• Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité
• Contribuer à une organisation de production fluide et adaptée aux besoins du service
• Participer à l’accueil et au service des convives dans un esprit de convivialité et de proximité
• Être attentif à la satisfaction des résidents et à la qualité de la relation au quotidien
• Participer à la réception, au rangement et au stockage des denrées alimentaires
• Contribuer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks
• Participer aux opérations de plonge et au nettoyage des espaces de travail