Cuisinier(ère)

Compass Group France; Montivilliers; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H - contractuel

13e mois

RTT

Primes

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Programme de formations

Résumé du poste

Compass Group France recherche un(e) Cuisinier(ère) pour une Résidence Service Séniors. CDI 35H avec plan de travail du mardi au samedi, sur des services du midi et du soir, selon planning.

Vous réaliserez les préparations culinaires, veillerez à l’organisation de production et participerez à l’accueil des convives dans une ambiance conviviale. Vous assurerez l’hygiène et le suivi des stocks et serez attentif à la satisfaction des résidents.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité
• Contribuer à une organisation de production fluide et adaptée aux besoins du service
• Participer à l’accueil et au service des convives dans un esprit de convivialité et de proximité
• Être attentif à la satisfaction des résidents et à la qualité de la relation au quotidien
• Participer à la réception, au rangement et au stockage des denrées alimentaires
• Contribuer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks
• Participer aux opérations de plonge et au nettoyage des espaces de travail
• Garantir le respect des engagements du site et des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notreactivité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des servicesalliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidencesservices, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et enfavorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisiret de partage dans une véritable ambiance de restaurant.

Nous recherchons un(e)Cuisinier(ère)pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement:Résidence Service Séniors
Nombre de couverts: 70couverts le midi / 20couverts le soir
Equipe:3personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose

• CDI 35H - contractuel
• Du mardi au samedi : 7h – 15h ou 12 - 20h, selon planning
• 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
• RTT
• Primes: PSM / PAC / de coupure / D’Intermittence
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

• Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité
• Contribuer à une organisation de production fluide et adaptée aux besoins du service
• Participer à l’accueil et au service des convives dans un esprit de convivialité et de proximité
• Être attentif à la satisfaction des résidents et à la qualité de la relation au quotidien
• Participer à la réception, au rangement et au stockage des denrées alimentaires
• Contribuer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks
• Participer aux opérations de plonge et au nettoyage des espaces de travail
• Garantir le respect des engagements du site et des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)