CUISINIER H/F

Scolarest; Notre-Dame-des-Landes; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois (ancienneté)

Mutuelle entreprise

RTT

Programme de formations

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

Scolarest à Versailles recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI 35 heures pour préparer les repas et assurer l’organisation de la production.

Vous maîtrisez les techniques de cuisine et vous aimez travailler en équipe dans un environnement HACCP. Poste en restauration collective pour le secteur éducatif, avec formation et avantages associés.

Qualifications

• Diplôme en cuisine CAP ou Bac Pro ou expérience significative requise.
• Maîtrise des techniques culinaires.
• Goût pour le travail en équipe et enthousiasme.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l'inventaire fin de mois.
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Participer à l’accueil et au service des convives.
• Respecter les règles HACCP et d’hygiène et sécurité.

Connaissances

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Dynamique

HACCP

Formation

CAP / Bac Pro en cuisine

Description du poste

Scolarest

Versailles - 78000

CDI

Published the 9/18/2026

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Groupe scolaire

Nombre de couverts : 900 couverts le midi / 380 couverts le soir

Equipe : 14 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 7h – 15h
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• RTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significatif
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous