Cuisinier(ère)

Compass Group France; Égletons; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H

13e mois

RTT

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Formations

Résumé du poste

Compass Group France recherche un/une Cuisinier(ère) pour rejoindre l’équipe Scolarest, dédiée à la restauration d’enseignements. CDI 35 heures, du lundi au vendredi, avec 1 week-end sur 4 et des horaires adaptés (7h30–15h00 et/ou 14h00–21h30).

Vous travaillerez dans un groupe scolaire avec une équipe de 4 personnes, sous HACCP et avec des avantages (13e mois, RTT, mutuelle, CSE, mobilité interne). Vous participerez à la production et au service des convives.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité HACCP

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarestest dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e)Cuisinier(ère)pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement:Groupe scolaire
Nombre de couverts:100couverts le midi /100couverts le soir
Equipe:4personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 7h30 – 15h00 ET/OU 14h00 - 21h30
• Travail 1 week-end/4
• 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
• 10RTT
• Primes: PAC
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convivesRespecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)