Cuisinier (H/F)

ROYAL BUFFET 131; Marseille; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

ROYAL BUFFET 131 à Marseille recherche un Cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration (buffet). Le candidat idéal possède une expérience dans la restauration et le buffet et travaille sous la direction du chef exécutif au sein d'une équipe passionnée.

Le profil recherché doit être dynamique, à l'écoute, et capable d'organiser son travail selon les priorités. Diplôme CAP/BEP/Bac Pro en cuisine et maîtrise du Français (notions de Mandarin souhaitables) sont requis.

Qualifications

• Expérience dans la restauration et buffet.
• Diplôme CAP/BEP/Bac Pro en cuisine.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Intérêt et connaissances en cuisine chinoise.
• Maîtrise du Français; notions de Mandarin souhaitables.

Responsabilités

• Assurer la cuisson des viandes et garnitures.
• Contrôler l'état des stocks et organiser le traitement des commandes.
• Respecter les règles QHSSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement).
• Transmettre une technique et un savoir-faire.
• Travailler sous la supervision du chef exécutif au sein d'une équipe dynamique.

Connaissances

Cuisson viande

Gestion stocks

Organisation travail

Sens service client

Autonomie

Réactivité

Transmettre savoir-faire

Chinois mandarin

Français

Formation

CAP/BEP/Bac Pro en cuisine

Description du poste

Royal Buffet 131 à Marseille recherche un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration (buffet). Le candidat idéal aura une expérience de préférence dans les secteurs de la restauration et Buffet. Sous la supervision de notre chef exécutif, vous travaillez au sein d'une équipe dynamique et passionnée.

Responsabilités

• Vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures
• Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients
• Contrôler l'état des stocks
• Organiser le traitement des commandes
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Passionné par la cuisine chinoise
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Profil recherché

• Notre candidat idéal est dynamique avec une réelle vocation pour ce métier
• Être à l'écoute et faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• 2 ans d'expérience en tant que cuisinier et dans les secteurs de la restauration et Buffet.
• Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau CAP/BEP/Bac Pro en cuisine
• Langues : Chinois (Mandarin), notions et Français, bon

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Restauration
• SMIC

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Conditionner des produits Cette compétence est indispensable
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Transmettre une technique, un savoir-faire Cette compétence est indispensable
• Chinois (Mandarin) Cette langue est indispensable
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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