Cuisinier / Cuisinière

SOULAC IMPERIALE; Soulac-sur-Mer; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

SOULAC IMPERIALE recherche un cuisinier expérimenté pour préparer des plats chinois et japonais, avec 3 ans d'expérience souhaités et maîtrise du chinois et du français. CDI à 39H/semaine, travail les weekends et jours fériés.

Vous serez chargé de la préparation, de la cuisson et du respect des normes d'hygiène, ainsi que de la gestion des approvisionnements et du stockage selon les dates de péremption.

Qualifications

• 3 ans d'expérience en tant que cuisinier, de préférence dans la cuisine chinoise ou japonaise.
• Maîtrise du chinois et du français.
• CDI, 39h/semaine, travail les week-ends et jours fériés.
• Savoir cuisiner et dresser les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et cuire les plats selon les recettes.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer l'approvisionnement et les stocks pour éviter les ruptures et les excédents.
• Organiser le stockage des denrées et les dates de péremption.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Gérer l'approvisionnement des matières

Organiser le stockage des denrées

Chinois (Mandarin)

Français

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve de créativité

Faire preuve de réactivité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière 33 - SOULAC SUR MER

Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe et préparer des plats chinois et japonais. Vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de la cuisson des plats, et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil recherché :- 3 ans d'expérience en tant que cuisinier, de préférence dans la cuisine chinoise ou japonaise.- Maîtrise du chinois et du français.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil et compétences

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Chinois (Mandarin) Cette langue est indispensable
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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