Cuisinier (H/F)

LE RELAI DE MENTONE; Lorgues; Sur place; EUR 28 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Primes

Résumé du poste

LE RELAI DE MENTONE à Lorgues recherche un ouvrier qualifié en cuisine pour assurer la préparation et le dressage des plats, la gestion des postes chaud/froid et le suivi des stocks. Contrat CDD de 3 mois avec 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Vous participerez à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine et devrez faire preuve d'esprit d'équipe, d'organisation et de créativité. Restauration sur place incluse.

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine exigés ou équivalent professionnelles

Responsabilités

• Suivis des cartes: de leur création à leur mise en place.
• Prise en main des postes chaud/froid selon le management du chef.
• Assurer la bonne tenue du service et de l'hygiène.
• Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
• Suivis des stocks et remontée d'informations si nécessaire.
• Disponibilité en saison, surtout weekends et jours fériés, travail de bonne heure et astreintes éventuelles.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Créativité

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Vos missions :Suivis des cartes: de leur création à leur mise en place.Prise en main des postes chaud/froid selon management du chef.Assurer la bonne tenue du service.Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.Suivis des stocks et remontée d'informations si nécessaire.Disponibilité indispensable en saison notamment weekends, jours fériés , travail de bonne heure et avec potentielles astreintes.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros
• Primes
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- si pas d'expérience

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle