CUISINIER H/F

Joa Groupe; France; Hybride; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

JOA Groupe recherche un Cuisinier / Chef de Partie H/F pour rejoindre une petite brigade où polyvalence et pédagogie guident l'équipe. Vous maniez couteaux et casseroles, sublimez les plats et assurez l'organisation, l'hygiène et le respect des règles en cuisine.

Vous encadrez les commis, gérez les commandes et les stocks pour éviter les ruptures et le gaspillage, et vous transmettez votre passion du métier pour offrir une expérience client mémorable dans le cadre d'une offre brasserie.

Qualifications

• Rigueur et hygiène indispensables en cuisine.
• Envie de polyvalence et montée en compétences au sein d'une petite brigade.
• Esprit collectif et pédagogie pour guider les commis.
• Passion pour offrir une expérience client de qualité.

Responsabilités

• Manier avec art les couteaux et casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte.
• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance.
• Gérer les commandes et les approvisionnements pour éviter les manques et limiter le gaspillage.
• Assurer l'organisation, l'hygiène et le rangement pour la sécurité et le bien‑être.
• Maintenir un œil esthétique pour des assiettes appétissantes et valoriser les produits en brasserie.
• Aimer les produits et les mettre en valeur dans le cadre d'une offre brasserie.
• Être passionné(e) et prendre plaisir à faire plaisir aux clients.

Connaissances

Rigueur et soin

Esprit d'équipe

Polyvalence

Sens du service

Description du poste

Ce que nous attendons d'un(e) Cuisinier/Chef de Partie H/F chez JOA c'est :

• Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte

• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser

• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage

• Être un(e) as de l'organisation, de l'hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous

• Avoir un oeil esthétique pour garantir l'envoi d'assiettes qui mettent l'eau à la bouche

• Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d'une offre brasserie

• Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !

Ce qui vous caractérise :

• Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e)

• Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles

• Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d'être polyvalent(e) et de monter en compétences

• Vous souhaitez jouer collectif et transmettre votre passion.

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !