Cuisinier H/F

Emploipaupyrenees; Lembeye; Remote; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Vitalrest recrute un Cuisinier H/F pour ses établissements situés à Lembeye (64). Vous assurerez la préparation et la cuisson des plats en respectant les règles HACCP et garantirez la qualité des repas destinés à la restauration collective de santé.

Le poste est ouvert en CDI avec des horaires de 7h30 à 15h30, du lundi au vendredi, et met l’accent sur la précision, l’hygiène et le travail en équipe au sein d’un groupe national engagé dans le service médico-social.

Qualifications

• Diplôme BEP/CAP/BacPro exigé ou équivalent.
• Expérience en restauration collective de santé souhaitée.
• Connaissances des règles HACCP et hygiène indispensables.

Responsibilities

• Préparation et cuisson des plats, mets et repas.
• Application des techniques et règles de fabrication culinaire.
• Contrôle de la qualité des plats servis.
• Gestion réception, stocks, fabrication, distribution et conditionnement.

Skills

Cuisine professionnelle

HACCP

Restauration collective Santé

Gestion des stocks

Education

BEP/CAP/BacPro

Job description

# Cuisinier H/FVitalrestPostée il y a 23 heuresPartagerPostuler maintenantCuisinier H/FPostuler maintenantLieu : LembeyeContrat : CDDSalaire : 1 912 € brut / mois### Les missions du posteVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à LEMBEYE (64), pour vous confier les missions suivantes : - Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas - Mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Contrôle de la qualité des plats - Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production Vous travaillerez de 7h30 à 15h30 du lundi au vendredi.### Le profil recherchéVous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.### Bienvenue chez VitalrestGroupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante.