Cuisinier (H/F)

PROMAN; Le Vaudreuil; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

PROMAN, agence d'intérim, recrute un Cuisinier H/F pour renforcer les équipes d'un client spécialisé en restauration collective à Le Vaudreuil. Vous préparerez et produirez les plats selon les fiches techniques, assurerez les productions chaudes et froides et appliquerez les règles HACCP.

Profil: CAP/BEP Cuisine ou équivalent, 1 expérience en restauration collective, organisé(e), réactif(ve), travail en équipe; intérim de 3 mois, 35H/semaine.

Qualifications

• CAP/BEP Cuisine ou équivalent
• Première expérience en restauration collective ou cuisine centrale
• Connaissance HACCP et règles d'hygiène
• Organisation, réactivité et travail en équipe
• Gestion des volumes de production et respect des délais

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis
• Assurer la production des plats chauds et froids
• Respecter les fiches techniques et les quantités définies
• Veiller à la qualité gustative et à la présentation des préparations
• Appliquer rigoureusement les règles HACCP
• Participer au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail et du matériel
• Contrôler le stockage et la conservation des denrées alimentaires

Connaissances

Organisation

Réactivité

Travail en équipe

Gestion des volumes

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Le poste :Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Cuisinier H/F.Dans le cadre du renforcement des équipes de notre client spécialisé en restauration collective, votre mission consiste à préparer et produire des repas sous la responsabilité du chef de cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez pour tâches principales de :- Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis.- Assurer la production des plats chauds et froids.- Respecter les fiches techniques et les quantités définies.- Veiller à la qualité gustative et à la présentation des préparations.- Appliquer rigoureusement les règles HACCP.- Participer au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail et du matériel.- Contrôler le stockage et la conservation des denrées alimentaires. Mission située à LE VAUDREUIL , en contrat intérim.Mission à pourvoir immédiatement.Profil recherché :Votre profil Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalente. Vous justifiez d'une première expérience réussie en restauration collective, restauration traditionnelle ou cuisine centrale. Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe. Vous savez gérer les volumes de production et respecter les délais de service.Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat Intérim - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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