Cuisinier (H/F)

PROMAN; Guilers; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

PROMAN Brest recrute pour l'un de ses clients de restauration collective un cuisinier expérimenté H/F. Missions: la préparation des plats selon les fiches techniques, l'organisation du service et la gestion des préparations en amont.

Profil: cuisinier qualifié avec expérience en restauration collective ou traditionnelle; autonomie sur les services du soir; sens du service et leadership attendus. Horaires en journée, Intérim 1 mois; salaire brut horaire entre 12,31 € et 13,00 €.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou traditionnelle souhaitée.
• Capacités à dresser et présenter des plats en sauce.
• Autonomie sur les services du soir en cuisine.

Responsabilités

• Préparer les plats selon fiches techniques et recettes.
• Organiser le service et les préparations en amont.
• S adapting aux imprévus en cuisine et ajuster les quantités.
• Respecter les règles HACCP et la sécurité alimentaire.
• Contribuer à une bonne ambiance et à la cohésion d'équipe.

Connaissances

Leadership

Organisation

Sens du service

Esprit d'équipe

Formation

Employé non qualifié

Outils

Matériel de cuisson

Description du poste

Le poste :PROMAN est la première entreprise indépendante du travail temporaire en France.Fondée en 1990 et constitué d'un réseau de 310 agences, nous proposons chaque jour des missions à plus de 50 000 intérimaires dans nos entreprises partenaires.En continuel développement dans tous les secteurs d'activités : BTP, Industrie, Transport, logistique, tertiaire, PROMAN recrute constamment de nouveaux talents.Alors pourquoi pas vous ? Votre agence PROMAN BREST recrute pour l'un de ses clients de Restauration Collective un CUISINIER expérimenté H/F. Missions : La préparation des plats dans le respect des fiches techniques L'organisation du service et la gestion des préparations en amont L'adaptation aux imprévus en cuisine Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) La participation active à la bonne ambiance de travail et à la cohésion d'équipe Horaires : de journéeProfil recherché :Vous êtes cuisinier qualifié avec une expérience en restauration collective ou traditionnelle Vous savez honorer des plats en sauce tels que: boeuf bourguignon, sauté de veau marengo, lasagnes bolognaise, paëlla, couscous, hachis parmentier, rougail de saucisses, etc...et avez un minimum de connaissance du matériel de cuisson pour être autonome sur les services du soir que vous tiendrez seul. Vous faites preuve de réactivité et d'organisation. Vous possédez un excellent sens du service Vous avez une capacité naturelle à fédérer une équipe, un véritable leadership est attendu pour accompagner et dynamiser les équipes en place.

Type de contrat Intérim - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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