Cuisinier H/F

1001repas; La Roche-sur-Foron; Remote; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Treizième mois

Avantages CSE

Formation interne

Job summary

Mille et Un Repas recrute un cuisinier/une cuisinière pour son restaurant scolaire à La Roche-Sur-Foron (74). Vous intégrez une équipe de cuisine et de service, sous la supervision du chef gérant, dans le cadre d’un CDI à temps plein, du lundi au vendredi, avec des horaires de journée.

De formation CAP cuisine et d’une expérience en restauration collective ou traditionnelle, vous réaliserez des repas équilibrés et veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• De formation CAP Cuisine, diplômes requis ou équivalents.
• Expérience en restauration collective, traditionnelle ou gastronomique.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les procédures d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Créer et confectionner des repas équilibrés avec des produits frais.
• Participer à l’organisation de la production et accompagner l’équipe au quotidien.
• Participer à la réception des marchandises et au nettoyage des postes de travail.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène alimentaire

Organisation du travail

Education

CAP Cuisine

Job description

Mille et Un Repassociété indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l’Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil’®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l’Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e cuisinier.ère de cuisine en restauration collective à La Roche-Sur-Foron (74).

Au sein d’un restaurant scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée deprofessionnels de la cuisineet duservice, et secondez le chef au bon déroulement de laprestation de restaurationauprès denos convives.

• Créez et confectionnez desrepas équilibrés,préparations culinaireschaudes et froides etpâtisseriesà base deproduits frais
• Participez à l’organisation de la production et accompagnez l’équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…)
• Participez à la réception des marchandises, au nettoyage des postes de travail
• Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation du travail :

Pour ce poste en CDI temps plein,vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 6h30 à 14h45.

Ce que nous vous propose :

• Primes: treizième mois, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l’entreprise
• Avantages CSE: chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
• École de formation en interne: formations culinaires, management,…

Organisé·e et communiquant·e, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l’ambassadeur·rice de notre activité de restauration collective.

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier·ière, second·e de cuisine ou encore chef·fe de partie.