CUISINIER H/F

Scolarest; Égletons; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H

Semaine de travail standard

1 week-end sur 4

13e mois

RTT

Primes PAC

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Programmes de formations

Résumé du poste

Scolarest, filiale de Compass Group France, recherche un/une cuisinier(ère) pour intégrer une équipe au sein d'un groupe scolaire à Égletons. CDI 35 heures, travail du lundi au vendredi avec deux plages horaires et un week-end sur quatre, dans un cadre convivial et professionnel.

Vous préparerez les plats chaud/froid, participerez à l’approvisionnement et au nettoyage selon les règles HACCP, et contribuerez à une cuisine responsable pour environ 200 convives matin et soir.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience significative exigée.
• Maîtrise des techniques de cuisine et des règles HACCP.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l'inventaire fin de mois.
• Réaliser les opérations de plonge et de nettoyage.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Participer à l’accueil et au service des convives.
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP).

Connaissances

Techniques de cuisine

Esprit d'équipe

Dynamique

Règles HACCP

Formation

CAP / Bac Pro cuisine

Description du poste

Scolarest

Égletons - 19300

Published the 8/17/2026

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest

est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Groupe scolaire

Nombre de couverts : 100 couverts le midi / 100 couverts le soir

Equipe : 4 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 7h30 – 15h00 ET/OU 14h00 - 21h30
• Travail 1 week-end/4
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 10 RTT
• Primes: PAC
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous