Cuisinier H/F

RESTORIA; Cholet; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Forfait Mobilités Durables

Mutuelle d’entreprise

Repas pris en charge

Résumé du poste

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, recherche un cuisinier pour assurer la préparation de plats à base de produits frais et locaux, sous la houlette de la cheffe Gérante. Vous participerez à l’élaboration des plats en respectant les normes HACCP et en privilégiant l’adaptation des recettes en textures modifiées.

Ce poste en CDI à temps plein (35h/semaine) offre une rémunération mensuelle brute de 1 904,36 € plus une prime d'attractivité et des primes de week-end, avec repas fourni et

Qualifications

• Diplômé(e) en Cuisine ou expérience équivalente et maîtrise HACCP.
• Savoir-faire culinaire et sens de l'organisation.
• Capacité à adapter les plats en textures modifiées.

Responsabilités

• Préparer des plats à partir de produits frais et locaux.
• Respecter les normes HACCP et les procédures internes.
• Travailler en équipe au sein de la brigade dirigée par la cheffe et sa équipe.
• S'adapter aux textures modifiées selon les convives et les besoins.

Connaissances

Cuisine

HACCP

Organisation

Textures modifiées

Formation

Diplômé(e) en Cuisine

Description du poste

Barder, Blanchir, Émonder, … Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous !

Vous Avez

• Envie d’intégrer une entreprise engagée
• Envie de faire plaisir à des convives
• Un véritable Savoir-Faire
• L’esprit créatif

Nous Avons

• De belles perspectives d’évolutions
• Plus de 50 ans d’expérience
• Des équipes formidables
• Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein de la Résidence La Longue Chauvière à Cholet (49), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier.

Aux côtés de Mylène, la Cheffe Gérante, et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos convives.

Nous avons à cœur d’adapter nos repas à nos convives. Ainsi, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration.

Votre sens de l’organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission.

Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP.

Profil Recherché

Un CDI à temps plein (35h/semaine) à pourvoir dès que possible

Semaine 1

• Un roulement de planning sur 2 semaines :
• 3 jours du matin : 7h/14h30
• 1 jour en coupures : 7h/14h30 et 17h30/21h
• Repos : lundi, samedi, dimanche

Semaine 2

• 2 jours en soirée 17h30/21h
• 2 jours en coupures de 7h/14h30 et 17h30/21h
• Week-end sans coupure: 7h/15h
• Repos : mercredi

Rémunération

• Une rémunération de 1904.36€ brut par mois + Prime d'attractivité de 158.70€ brut par mois complet+ Primes de week-end
• Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime
• Un accord de cooptation
• Des perspectives d'évolution (mobilité interne et formation par notre organisme interne)

Poste ouvert aux jeunes cuisinier(e)s ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !

Présentation De La Structure

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.

Avantages

• Forfait Mobilités Durables
• CSE
• Mutuelle