Cuisinier H/F

RESTORIA; Vernantes; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Forfait Mobilités Durables

CSE

Mutuelle

Prime de cooptation

Résumé du poste

RESTORIA, implantée dans le Grand Ouest, recherche un cuisinier talentueux pour garantir des plats de qualité à partir de produits frais et locaux. Au sein de la Maison des Pins, vous travaillerez sous la supervision du Chef Gérant et participerez à l'adaptation des recettes en textures modifiées si nécessaire.

Vous détenez un diplôme en cuisine ou une solide expérience, et vous appliquez rigueur et sens de l'organisation pour servir des convives exigeants.

Qualifications

• Diplôme en Cuisine ou expérience équivalente requise.
• Maitriser la méthode HACCP et les règles d'hygiène.
• Capacité à adapter les plats en textures modifiées selon les patients.

Responsabilités

• Préparer des plats à partir de produits frais et locaux.
• Travailler aux côtés du Chef Gérant pour assurer la qualité des repas.
• Adapter les recettes en textures modifiées selon les besoins des convives.
• Assurer l'organisation et le respect des coupures et horaires fixés.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Organisation

Rigueur

Créativité

Formation

Diplôme en Cuisine

Outils

HACCP

Description du poste

Barder, Blanchir, Émonder, … Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous !

Vous Avez

• Envie d’intégrer une entreprise engagée
• Envie de faire plaisir à des convives
• Un véritable Savoir-Faire
• L’esprit créatif

Nous Avons

• De belles perspectives d’évolutions
• Plus de 50 ans d’expérience
• Des équipes formidables
• Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein de la Maison des Pins située à la Breille Les Pins (foyer qui accueille un public adultes en situation de handicap), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier.

Aux côtés du Chef Gérant, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos convives.

Nous avons à cœur d’adapter nos repas à nos convives. Ainsi, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration.

Votre sens de l’organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission.

Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP.

Profil Recherché

• Un CDI à temps plein (35h/semaine)
• Des horaires fixes avec coupures (7h-14h30 et 18h-20h45)
• Un week end sur 2 travaillé, avec coupures (7h-14h30 et 18h-20h45)
• Une rémunération de 1904.36€ brut par mois + Prime d'attractivité de 158.70€ brut par mois+ Prime de week-end
• Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime
• Un accord de cooptation
• Des perspectives d'évolution (mobilité interne et formation par notre organisme interne)

Poste ouvert aux jeunes cuisinier(e)s ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !

Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.

Présentation De La Structure

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.

Avantages

• Forfait Mobilités Durables
• CSE
• Mutuelle
• Prime de cooptation