Manager H/F

Bertrand Franchise; Amilly; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participer à une nouvelle aventure

Résumé du poste

Volfoni, restaurant inspiré par l’Italie des années 50, cherche un Manager h/f pour diriger l’équipe et créer une ambiance conviviale autour de recettes traditionnelles et cocktails. Vous assurez l’accueil et la satisfaction client, coordonnez la prise de commandes, veillez à la fluidité du service et contrôlez le comptage caisse, en appliquant les procédures HACCP et les fermetures d’établissement.

Vous êtes capable de coacher une équipe de 10 à 20 personnes et d’apporter votre bonne humeur au

Qualifications

• Votre priorité : jouer collectif.
• Vous coacherez une équipe de 10 à 20 personnes au quotidien.
• Vous êtes reconnu comme distributeur de bonne humeur.
• Vous n’avez aucune allergie aux chiffres déclarée.

Responsabilités

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client.
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service.
• Contrôler le comptage caisse.
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement.
• Être responsable du respect des normes et procédures HACCP.

Connaissances

Leadership

Coaching d'équipe

Orientation client

Gestion chiffrage

Description du poste

Mission

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Vous souhaitez être Manager h/f dans notre restaurant Volfoni ?

Votre Challenge

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP

Profil

• Votre priorité : jouer collectif
• Vous coachez votre équipe (10 à 20 personnes) au quotidien pour l’emmener vers la victoire
• Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
• Vous n’avez aucune allergie aux chiffres déclarée

Les avantages rayonnants :

• Participer à une nouvelle aventure !

Vous rêvez de cette Dolce Vita ?

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.