Commis de cuisine H/F

Bertrand Franchise

Thionville

Sur place

EUR 26 000 - 36 000

Plein temps

Il y a 19 heures

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Avantages offerts par ce poste

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Résumé du poste

Bertrand Franchise recherche un chef de partie en puissance pour intégrer son équipe et participer à la préparation de plats-, respecter les normes HACCP et travailler en binôme avec le chef de partie.

Le candidat doit rester calme en service, privilégier le travail en équipe et veiller au soin du matériel. L’aventure prometteuse s’inscrit dans un environnement dynamique et convivial.

Qualifications

Rester zen pendant le service.
Priorité: jouer collectif.

Responsabilités

Éplucher, trancher, découper.
Former un binôme avec son chef de partie.
Participer à la réalisation de mets simples.
Être irréprochable sur le soin du matériel.
Connaître par cœur la définition de HACCP.
Être un chef de partie en puissance.

Connaissances

Rester zen

Esprit d'équipe

Description du poste

Mission

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Votre Challenge