Cuisinier Fait Maison — Cuisine Nutritive en Médico-Social

Restonis; France; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Restonis en France recherche un cuisinier pour élaborer des repas maison inspirés de recettes traditionnelles dans un cadre convivial. Vous serez sous la responsabilité d'un Chef-gérant et participerez au service en salle. Vous devez avoir un CAP/BEP cuisine et au moins 2 ans d'expérience, de préférence dans le secteur médico-social. Les compétences requises incluent la maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP. Ce poste en CDI offre un planning en roulement avec un week-end de repos sur deux.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en tant que cuisinier, idéalement dans le secteur médico-social.
• Maîtrise des techniques culinaires, des principes de cuisson et conservation des aliments, et normes HACCP.

Responsabilités

• Élaboration de plats chauds, froids et desserts.
• Service en salle auprès des résidents.
• Rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine.

Connaissances

Techniques culinaires de base

Connaissances en pâtisserie

Rigueur

Travail en équipe

Formation

CAP / BEP cuisine

Description du poste

Restonis en France recherche un cuisinier pour élaborer des repas maison inspirés de recettes traditionnelles dans un cadre convivial. Vous serez sous la responsabilité d'un Chef-gérant et participerez au service en salle. Vous devez avoir un CAP/BEP cuisine et au moins 2 ans d'expérience, de préférence dans le secteur médico-social. Les compétences requises incluent la maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP. Ce poste en CDI offre un planning en roulement avec un week-end de repos sur deux.