Cuisinier Fait-Maison en Restauration Santé — CDI

Restonis; Annonay; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Job summary

Restonis recrute un cuisinier en CDI pour ses restaurants médico-sociaux. Vous élaborez des plats faits maison, chauds et froids, desserts, en respectant les normes HACCP et les textures/régimes des résidents.

Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous participez au service en salle et assurez le rangement et le nettoyage du matériel, dans une équipe conviviale et impliquée par le bien-être des résidents.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine et expérience minimum de 2 ans, idéal dans le médico-social.
• Maîtrise des techniques culinaires de base (chaudes et froides) et HACCP.
• Goût du travail en équipe, rigueur et réactivité au quotidien.

Responsibilities

• Confectionner des repas faits maison inspirés recettes traditionnelles pour résidents.
• Préparer plats chauds et froids, pâtisserie et desserts, en respectant les normes d'hygiène.
• Participer au service en salle et au rangement/nettoyage du matériel et de la cuisine.

Skills

Rigueur

Réactivité

Travail en équipe

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Restonis recrute un cuisinier en CDI pour ses restaurants médico-sociaux. Vous élaborez des plats faits maison, chauds et froids, desserts, en respectant les normes HACCP et les textures/régimes des résidents.

Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous participez au service en salle et assurez le rangement et le nettoyage du matériel, dans une équipe conviviale et impliquée par le bien-être des résidents.