Cuisinier F/H - CDD Remplacement

MAGORA (ex Groupe Odalys); Soisy-sous-Montmorency; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités repas

Mutuelle d’entreprise

Job summary

MAGORA (ex Groupe Odalys) recherche un agent de restauration pour assurer le service du midi et/ou du soir au sein de la cuisine d’une résidence. Vous contrôlez les stocks, participez à la préparation et à l’envoi des plats et desserts, et appliquez les fiches techniques tout en veillant à la propreté du poste.

Vous devez maîtriser la fabrication d’entrées, plats chauds et desserts et respecter les normes HACCP. Capacité à travailler en équipe, polyvalence et rapidité sont demandées.

Qualifications

• Expérience dans le secteur de la restauration exigée.
• Maîtrise de la fabrication d’entrées, plats chauds et desserts.
• Connaissance et application des règles HACCP.
• Bonne organisation et rapidité d’exécution.
• Esprit d’équipe, dynamisme et polyvalence.

Responsibilities

• Assurer le service de restauration du midi et/ou du soir.
• Réception, contrôle et stockage des marchandises; aide à la préparation et l’envoi des plats et desserts.
• Respect des fiches techniques; plonge et nettoyage du poste.

Skills

Expérience restauration

Entrées et plats chauds

HACCP

Organisation rapide

Esprit d'équipe

Job description

Vous travaillez dans la cuisine durestaurant de la résidence

• Assurer le service de restauration du midi et/ou du soir (réception, contrôle et stockage des marchandises, aide à la préparation et l’envoi des entrées, des plats chauds et des desserts, respect des fiches techniques, plonge, entretien et nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine après le service)
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Être polyvalent(e) et collaborer avec toute l’équipe du restaurant

Vous avez idéalement une première expérience sur un poste similaire Maîtrise de la fabrication d’entrées, de plats chauds et de desserts Connaissance et application de la norme HACCP Organisation et rapiditéEsprit d’équipe, dynamisme, volonté et polyvalenceHoraires 7h / 15 h Travail WE et jours fériés

Rémunération & avantages : 1867€ brut par mois, indemnités repas et mutuelle d’entrepriseNos postes sont ouverts aux personnes ensituation de handicap.