Cuisinier F/H - CDD Remplacement

ODALYS GROUPE; France; Remote; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Job summary

ODALYS GROUPE recherche du personnel pour assurer le service de restauration dans la cuisine de la résidence. Le poste implique réception et stockage des marchandises, aide à la préparation et à l’envoi des plats, ainsi que le respect des fiches techniques et des procédures HACCP.

Vous participerez à l’entretien et au nettoyage du poste de travail et du matériel, et travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe du restaurant pour garantir une expérience client de qualité.

Qualifications

• Hygiène HACCP et sécurité alimentaire à respecter.
• Polyvalence pour différents postes en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe dans un cadre hôtelier.

Responsibilities

• Assurer le service de restauration du midi et/ou du soir.
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
• Aider à la préparation et l’envoi des entrées, plats chauds et desserts.
• Respecter les fiches techniques et les dosages.
• Plonge, entretien et nettoyage du poste et des équipements après le service.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Être polyvalent et collaborer avec l’équipe du restaurant.

Skills

Hygiène HACCP

Polyvalence

Travail d'équipe

Job description

Vous travaillez dans la cuisine durestaurant de la résidence

• Assurer le service de restauration du midi et/oudu soir (réception, contrôle et stockage des marchandises, aide à la préparationet l’envoi des entrées, des plats chauds et des desserts, respect desfiches techniques, plonge, entretien et nettoyage du poste de travail, desustensiles, des équipements et de la cuisine après le service)


• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité(HACCP)


• Être polyvalent(e) et collaborer avec toutel’équipe du restaurant