Cuisinier (H/F)

Le Bourg; Champniers; In loco; EUR 15.000 - 21.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Le Bourg propose un poste de cuisinier (H/F) en remplacement pour une période minimale de 3 semaines dans une brasserie. Vous serez chargé(e) d’assurer les plats du jour et le fonctionnement de la cuisine en autonomie, avec une moyenne de 60 couverts/jour.

Vous préparerez les plats de la carte, les entrées et desserts maison et veillerez au nettoyage de la cuisine. Horaires: lundi au vendredi, service midi uniquement, de 8h30 à 15h, avec éventuelle soirée 1–2 fois par mois et pas de travail le

Mansioni

• Elaboration et préparation des plats du jour
• Cuisson des viandes et des plats de la carte
• Préparation des entrées et des desserts maison
• Préparation des ingrédients etc.
• Plonge
• Nettoyage cuisine et arrière cuisine
• Gestion autonome de la cuisine pour environ 60 couverts/jour

Descrizione del lavoro

Notre établissement recherche un cuisinier (H/F) pour un remplacement de 3 semaines min. Vous serez chargé/ée des missions suivantes :

• Elaboration et préparation des plats du jour
• Cuisson des viandes et des plats de la carte
• Préparation des entrées et des desserts maison
• Préparation des ingrédients etc..
• Plonge
• Nettoyage cuisine et arrière cuisine

Notre restaurant propose une cuisine de type brasserie et assure une moyenne de 60 couverts/jour que vous serez chargé de gérer la cuisine en autonomie complète.

Le service en salle est assuré par notre équipe se service.

Horaires du lundi au vendredi midi uniquement 8h30 15h00PAS DE TRAVAIL LE WEEK ENDSERVICE MIDI et 1 soirée ou 2 par mois.Téléphoner ou se présenter en dehors des heures de service :avant 11h00 et à partir de 15h00