Cuisinier F/H

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES; Tupin-et-Semons; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Revalorisation SEGUR

Plan de Mobilité Durable

Comité Social et Economique

Résumé du poste

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES recherche un cuisinier(ère) pour contribuer à la production culinaire d’un EHPAD. Vous préparez des plats selon recettes, respectez HACCP et participez à la gestion des stocks.

Profil CAP/BEP exigé, avec esprit d’équipe et sens de l’organisation. Avantages et perspectives au sein d’un groupe associatif national.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire.
• Ou Mentions complémentaires selon les spécialités.
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Préparer les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.
• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises.
• Appliquer les règles HACCP et assurer la sécurité alimentaire.

Connaissances

Travail en équipe

Esprit de solidarité

Courtoisie et écoute

Respect de la dignité

Sens de l’organisation

Discrétion

Formation

CAP/BEP en cuisine

Description du poste

L'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé en plein cœur du village d'Ampuis, l'EHPAD Rémy François, d'une capacité de 70 lits, bénéficie d'un environnement calme et agréable.

Description Du Poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d’amélioration continue, le/la Cuisinier(ère) a pour mission générale de mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité.

Membre incontournable de l'équipe d'hébergement, en tant que cuisinier(ère) :

• Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises,
• Vous maitrisez les règles d’hygiène alimentaire,
• Vous préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles

Les + :

• Horaires sans coupure,
• 1 week-end sur 2 travaillés,
• Prime de dimanche,
• Prime de participation selon résultats,
• Prime de partage de la valeur,
• Prime de fin d'année,
• 3j enfants malades rémunérés par an,
• Prime ancienneté 1% annuel,
• Jours fériés payés ou récupérés, travaillés ou non.

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !

Profil recherché

Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités.

La Faculté D’adaptation, Nécessaire à L’exercice De La Fonction, Se Complète Des Aptitudes Et Compétences Suivantes

• Capacité à travailler en équipe,
• Esprit de solidarité,
• Courtoisie, écoute et bienveillance,
• Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,
• Sens de l’organisation et dynamisme,
• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

• D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA
• D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…)

Nous Rejoindre C’est Aussi Profiter

• D’une mutuelle d’entreprise
• D’une reprise d’ancienneté.
• De la revalorisation SEGUR.
• Des avantages d’un Comité Social et Economique
• D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
• D'un Plan de Mobilité Durable.
• D'un Groupe d’envergure nationale avec plus de 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.