Cuisinier F/H

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES; Carrières-sous-Poissy; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Reprise d’ancienneté

Plan de Mobilité Durable

Avantages du CSE

Évolution interne

Résumé du poste

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES, basé à Carrières-sous-Poissy, recherche un cuisinier(ère) pour assurer une prestation culinaire de qualité en respect des normes HACCP.

Vous contribuerez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks, maîtriserez l’hygiène alimentaire et préparerez des plats variés selon les recettes traditionnelles. Ce poste s’inscrit dans une équipe attentive au bien-être des résidents et de leurs familles.

Qualifications

• CAP/BEP en cuisine ou production culinaire requis.
• Respect des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe, esprit de solidarité et bienveillance.

Responsabilités

• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises.
• Maîtriser les règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
• Préparer les plats simples et complexes selon recettes et techniques traditionnelles.

Connaissances

Travail en équipe

Esprit de solidarité

Écoute et bienveillance

Respect de la dignité

Organisation

Dynamisme

Discrétion

Confidentialité

Formation

CAP/BEP en cuisine

Description du poste

L'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé à Carrières-sous-Poissy et desservi par les transports en commun, l'EHPAD Le Sourire, d’une capacité de 75 lits, offre à ses seniors un encadrement adapté et des soins individualisés.

L'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé à Carrières-sous-Poissy et desservi par les transports en commun, l'EHPAD Le Sourire, d’une capacité de 75 lits, offre à ses seniors un encadrement adapté et des soins individualisés.

Description Du Poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d’amélioration continue, le/la Cuisinier(ère) a pour mission générale de mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité.

Membre incontournable de l'équipe d'hébergement, en tant que cuisinier(ère) :

• Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises,
• Vous maitrisez les règles d’hygiène alimentaire,
• Vous préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !

Profil recherché

Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités.

La Faculté D’adaptation, Nécessaire à L’exercice De La Fonction, Se Complète Des Aptitudes Et Compétences Suivantes

• Capacité à travailler en équipe,
• Esprit de solidarité,
• Courtoisie, écoute et bienveillance,
• Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,
• Sens de l’organisation et dynamisme,
• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

• D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA
• D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…)

Nous Rejoindre C’est Aussi Profiter

• D’une mutuelle d’entreprise
• D’une reprise d’ancienneté.
• De la revalorisation SEGUR.
• Des avantages d’un Comité Social et Economique
• D'actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
• D'un Plan de Mobilité Durable.
• D'un Groupe d’envergure nationale avec plus de 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.